Poche Florentins

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24,90 €
99.60€ L/kg
250 g

Bouchées traditionnelles réalisées à base de miel, amandes, fruits confits grillés et nappés de chocolat noir à 63 %, nos Florentins accompagneront à merveille votre thé ou café. La douceur du miel et des fruits confits souligne l’intensité de notre chocolat noir pour un équilibre parfait des arômes. Chacun des ingrédients a été sélectionné avec le plus grand soin, pour vous offrir un produit d’exception. Le chocolat est...

Bouchées traditionnelles réalisées à base de miel, amandes, fruits confits grillés et nappés de chocolat noir à 63 %, nos Florentins accompagneront à merveille votre thé ou café. La douceur du miel et des fruits confits souligne l’intensité de notre chocolat noir pour un équilibre parfait des arômes. Chacun des ingrédients a été sélectionné avec le plus grand soin, pour vous offrir un produit d’exception. Le chocolat est issu de fèves de cacao torréfiées à la Manufacture, selon une méthode visant à préserver toutes ses subtilités. Ces dernières vous sont parfaitement restituées lors de la dégustation, pour vous offrir un moment unique de gourmandise.

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Amande, sucre, cacaos, cube melon (melon, sucre, sirop glucose, colorant : anthocyanes, extrait paprika, chlorophylline cuivrique), crème, sirop de glucose, miel, beurre de cacao, écorce d'orange confit (orange, sucre, sirop de glucose), émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse.

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Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de lait, de gluten et d'oeuf.

Valeur énergétique pour 100 g : 2008.12 kj / 480.41 kcal - Matières grasses : 29.34 g dont acides gras saturés 21.85 g - Glucides : 49.72 g dont sucres 41.06 g - Protéines : 3.47 g - Sel : 0.04 g.

11 x 19 x 5 cm

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POUR LE PLAISIR D’OFFRIR

La Manufacture CLUIZEL vous propose des coffrets gourmands alliant la puissance du chocolat noir et la douceur du chocolat au lait.

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Coffret Champignons caramel

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La cueillette des champignons n’aura jamais été aussi gourmande. Le Coffret Champignons caramel de la Manufacture CLUIZEL est la création fantaisie par excellence. À la fois croquants et fondants, ces joyaux de création nécessitent pas moins de six étapes de fabrication. Attrapez votre panier et laissez-vous guider à travers une forêt drapée de gourmandise où caramel au beurre et nougatine pure grains d’amandes enrobés de chocolat ivoire jonchent le sol.  Notre Coffret Champignon Caramel est un conte qui ne demande qu’à être savouré.
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Redécouvrez le plaisir des Roses des sables avec cette création au chocolat au lait de la Manufacture CLUIZEL.Les Roses des sables Kayambé 45% lait repoussent les limites de la gourmandise et offrent à tous les amateurs de chocolat en quête de douceur, des notes de chocolat chaud, de caramel et de crème vanillée.A chaque bouchée, profitez de l'équilibre parfait entre le croustillant des pétales de maïs soufflées et la tendresse du chocolat au lait.Emmenez les partout grâce à leur format facile à transporter.
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Offrez-vous un voyage en République Dominicaine avec nos éclats de fèves de cacao enrobés d’un délicieux chocolat noir 73%. Directement issues de la Plantation Los Anconès, dont les fruits sont certifiés bio, les fèves fermentent six jours avant d’être torréfiées selon une technique propre et parfaitement maîtrisée, conservant ainsi tous leurs délicats arômes. Les éclats de fèves, aux notes de réglisse et aux nuances de fruits rouges, sont ensuite enrobés de chocolat noir pour en faire une création au goût intense.  Labellisés Ingrédients Nobles, nos éclats de fèves se croquent à coeur pour une explosion de saveur.
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SAVOIR-FAIRE CLUIZEL

LA MAÎTRISE DE CHACUNE DES É TAPES DE LA CRÉATION DE SES CHOCOLATS

Pendant 70 ans, la Manufacture CLUIZEL a innové, développé et affiné son savoir faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier ®, Confiseur et Chocolatier. Depuis la fin des années 90, elle travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence sur les trois continents du cacao. Jouissant avec eux de partenariats exclusifs, elle peut travailler des fèves de qualité d’une richesse gustative augmentée de leur terroir et du savoir faire des exploitants.

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