Sachet Coques praliné

Une recette traditionnelle de nougat de Montélimar fabriqué à la chocolaterie Cluizel. Un nougat d’exception enrobé de chocolat noir à 63 % de cacao. Vous retrouverez la douceur d'antan du nougat dans ce chocolat.

Cultivées selon une méthode naturelle, durable et respectueuse de l'environnement, les fèves de cacao de notre ganache noire pure Plantation Los Anconès sont certifiées bios. Après fermentation et torréfaction, nous usons de tout notre savoir-faire pour transformer ces fèves exceptionnelles en une ganache onctueuse. A la dégustation, la coque au chocolat noir intense libère un coeur fondant restituant des notes de réglisses et de fruits rouges. Ces petits bonbons chocolatés au goût unique vous accompagneront partout grâce à leur format sachet. Succombez à toutes vos envies et venez découvrir notre gamme de friandises facile à emporter.

La Manufacture CLUIZEL vous fait découvrir son assortiment de chardons colorés qui réchauffent le palais. Fabriquées avec des ingrédients de grande qualité, ces friandises à l’enrobage croquant révèlent un cœur coulant aux multiples nuances. Armagnac, liqueur de Framboise, Grand Marnier, liqueur de Mirabelle ou encore Poire Williams, chacune de ces liqueurs ont été choisies pour sublimer les notes aromatiques uniques de notre chocolat Ivoire.

Faites de chaque carré un voyage exceptionnel au cœur de différentes Plantations de cacaoyers. Mokaya Bio, Los Anconès Bio, El Jardín, Vila Gracinda, Mangaro, Riachuelo ou encore La Laguna : chacune de ces Plantations offre des fèves aux notes singulières.Une terre volcanique nourrira les fèves de notes iodées et acidulées. Une plantation de manguier leur transférera des nuances fruitées tandis qu’une jungle chaude et sauvage de l’Equateur produira des fèves aux notes épicées et herbacées. Afin d’en préserver la puissance aromatique, les processus de fermentation et de torréfaction des fèves sont adaptés en fonction de leur provenance.Grâce à notre format sachet, offrez-vous un tour du monde chocolaté où que vous soyez.

Découvrez nos Grains d’Arômes dragéifiés renfermant en leurs cœurs de véritables grains de café torréfiés. Un goût exceptionnel, qui provient d’un Arabica rare du Brésil. Après une torréfaction lente afin d’en préserver les saveurs, chaque grain est enrobé de chocolat noir. Les goûts savamment mariés du chocolat et des grains de café se répondent pour faire émerger un profil aromatique subtil et juste.Leur enrobage fondant et leur cœur croquant est une gourmandise idéale en fin de repas, à l’heure du thé ou accompagné d'un cappuccino ! 

Confectionnés à la main, nos Florentins se déclinent dans une version géante. Réalisés à base de miel, d’amandes et de fruits confits et grillés, les biscuits sont ensuite délicatement nappés d’un intense chocolat noir à 63%. La douceur du miel et des fruits confits s’allie avec la puissance de notre chocolat d’exception pour un parfait équilibre des arômes. La Manufacture CLUIZEL, créatrice de saveurs, sélectionne avec le plus grand soin chacun des ingrédients nécessaires à la confection de nos gourmandises.Les notes contenues dans les fèves de cacao sont parfaitement restituées dans ces Florentins à la fois fondants et croquants.